فحم بلوط بالجملة وللتصدير

ما هو فحم البلوط؟

البلوط خشب صلب كثيف بطيء النمو، ويحتفظ فحمه بهذه الصفة: يشتعل أبطأ قليلًا من الزان، ثم يحافظ على حرارة ثابتة تبلغ نحو 820 درجة مئوية لنحو خمس ساعات، مع كربون ثابت يزيد عادةً على 82%. الرماد قليل جدًا، لذا تحتاج الشواية إلى تنظيف أقل بين فترات الخدمة.

نكهته كلاسيكية، محايدة تميل إلى الطابع الشهي — المذاق الذي نشأ عليه معظم الناس في منطقة البلقان، ولهذا بالضبط تطلبه المطاعم التي تقدم المشاوي التقليدية.

من يشتري فحم البلوط؟

مطاعم المشاوي ومطاعم الكباب البلقاني (تشيفابي) ومحلات الأسياخ في أنحاء البلقان، ومطابخ الفنادق التي تشغّل الشواية طوال المساء، والموزعون الذين يحتاجون إلى خط موثوق من الفئة المتوسطة إلى الممتازة، وتجار التجزئة الذين يطلب زبائنهم البلوط بالاسم.

التعبئة وأحجام الطلب

أكياس تجزئة بأوزان 2 و3 و5 و10 و15 و20 كجم بملصقات بلغة سوقك، مرصوصة على منصات للنقل، أو سائبة. تُشحن طلبات الجملة بالمنصة أو بالشاحنة أو بالحاوية الكاملة. يُتفق على أحجام الأكياس المخصصة والتعبئة وطباعة العلامة الخاصة لكل طلب، ويتبع التوفر الإمدادات العالمية.

من يشتريه

• مطاعم المشاوي التقليدية ومحلات الأسياخ
• مطابخ الفنادق ذات الخدمة المسائية الممتدة
• الموزعون وتجار الجملة
• متاجر التجزئة التي يطلب زبائنها البلوط
• هواة الشواء المنزلي في الجلسات الطويلة

أسئلة يطرحها المشترون

أدلة المشترين

• فحم للمطاعم: ما النوع الذي تحتاج إليه مطابخ المشاوي؟↗
• كيف تختار مورد فحم بالجملة↗