Uhlí v restaurační kvalitě
Dřevěné uhlí Marabu – velkoobchod a export
Marabu je dřevěné uhlí, které si profesionální grily žádají jménem: velmi husté, velmi žhavé a stálé po celou směnu. Virovo Promet ho dodává v maloobchodních pytlích 2–20 kg, na paletách i po celých kontejnerech restauracím, distributorům a obchodním řetězcům na Balkáně, v EU i jinde.
Připravit poptávku ↗Co je dřevěné uhlí Marabu
Dřevěné uhlí Marabu vzniká ze dřeva stromu marabú, trnité dřeviny s tvrdým dřevem, která na Kubě tvoří husté porosty. Dřevo je mimořádně husté, a proto uhlí hoří žhavěji a déle než většina evropských tvrdých dřev a vytváří velmi málo kouře, jisker a popela.
Typické hodnoty pro šarže, které dodáváme: teplota hoření až zhruba 850 °C, obsah fixního uhlíku nad 84 % a žhavá vrstva, která vydrží až sedm hodin bez přikládání. V podpalovacím komínu se zapálí jako jakékoli kusové uhlí a ustálí se v klidný, rovnoměrný žár, na který se kuchař může spolehnout od první objednávky po poslední.
Kdo kupuje Marabu
Kuchyně, které grilují celý večer: steakhousy, grilovací restaurace, kebabárny a podniky se špízy, hotelové a cateringové kuchyně. Kupují Marabu, protože se chová stejně v poledne jako v deset večer a protože oheň, kterému je třeba přikládat méně často, stojí méně času personálu.
Distributoři a obchodní řetězce ho mají jako prémiovou řadu vedle standardního uhlí – je to pytel, pro který se náročný domácí grilovač vrací.
Balení a velikosti objednávek
Maloobchodní pytle po 2, 3, 5, 10, 15 a 20 kg s etiketami v jazyce vašeho trhu, paletizované a zafóliované pro přepravu, nebo volně ložené. Velkoobchodní objednávky expedujeme po paletách, kamionech nebo celých 20stopých a 40stopých kontejnerech.
Zakázkové velikosti pytlů, balení a potisk privátní značkou se sjednávají u každé objednávky. Po Marabu je celosvětově vysoká poptávka a náš sortiment se řídí globální nabídkou, proto si při plánování sezóny ověřte množství a termíny s námi.
Manipulace a skladování
Marabu přichází v hustých, podlouhlých kusech, které se v grilu těsně skládají a vytvářejí málo prachu. Třídění a velikost kusů se sjednávají u každé objednávky. Jako každé dřevěné uhlí by se mělo skladovat v suchu, nad zemí a mimo otevřený oheň; suchý pytel se rozhoří rychleji a hoří čistěji.
Kdo ho kupuje
- Steakhousy a grilovací restaurace
- Grily na kebab, špízy a rožně
- Hotelové a cateringové kuchyně
- Prémiové maloobchodní řady a privátní značky
- Domácí grilovači, kteří grilují každý týden
Na co se odběratelé ptají
Jak dlouho hoří dřevěné uhlí Marabu?
V restauračním grilu až zhruba sedm hodin použitelného žáru na jednu dávku, podle proudění vzduchu a péče o žhavou vrstvu – zhruba dvakrát déle než typické bukové uhlí. Kuchyně přikládají méně a udrží stabilnější teplotu. Hodnoty jsou orientační a liší se podle šarže.
Kouří nebo jiskří dřevěné uhlí Marabu?
Kouř a jiskry se mohou objevit, zejména při zapalování nebo když na uhlíky kape tuk. Málo viditelného kouře neznamená bezpečný vzduch: hořící dřevěné uhlí uvolňuje oxid uhelnatý. Grilovací dřevěné uhlí nikdy nepalte uvnitř ani v uzavřeném prostoru. Řiďte se etiketou produktu a návodem ke spotřebiči.
Jaký je minimální odběr uhlí Marabu?
Maloobchodní zákazníci si mohou jednotlivé pytle vyzvednout v naší kanceláři ve Skopje. Při doručení objednávky obvykle začínají od jedné palety; export se posílá po paletách, kamionech nebo celých kontejnerech. Sdělte nám množství a místo určení a připravíme nabídku.
Můžete na pytle natisknout naši vlastní značku?
Ano. Zakázkové velikosti pytlů, balení a potisk privátní značkou se sjednávají u každé objednávky a maloobchodní pytle lze pro váš trh označit v několika jazycích.
Je Marabu vždy k dispozici?
Po Marabu je celosvětově vysoká poptávka a náš sortiment se řídí globální nabídkou, takže se dostupnost může mezi sezónami lišit. Zeptejte se, co je skladem, a potvrdíme vám množství a dodací lhůty pro vaši objednávku.
Průvodce pro odběratele
Sdělte nám množství a místo určení – Marabu nabízíme po paletách i po kontejnerech.